La Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Cádiz ha aprobado este viernes el convenio para la realización, un año más, del Entierro de la Caballa.
Esta fiesta está declarada de Interés Turístico Local y se celebrará el 31 de agosto.
El Entierro de la Caballa es una cita estival imprescindible. Un ritual que se realiza por los gaditanos desde hace más de treinta años.
Esta comienza con un recorrido de una caballa en un cortejo funerario por las calles del barrio de La Viña, que va acompañada por las llorosas y tristes plañideras que auguran el final del verano. La caballa termina en la playa de La Caleta donde es quemada, para posteriormente dar paso a una degustación de caballas con fideos.
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