La V Feria del Cochino anuncia su celebración en El Bosque con una agenda repleta de actividades centradas en la cultura y gastronomía del cerdo ibérico. El evento tendrá lugar en la Plaza de toros cubierta, extendiéndose a lo largo del fin de semana del 9 y 10 de marzo de 2024, con horario de feria desde las 11:00 hasta las 18:00 horas.
El programa detallado para el sábado 9 incluye:
- A las 12:00 horas, la inauguración de la feria.
- Seguido a las 12:30 horas, el despiece de cochino ibérico, que permitirá a los asistentes observar la destreza en el manejo y preparación de las partes del cerdo.
- A las 13:00 horas, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar chorizo al vino.
- Continuando a las 14:30 horas, se llevará a cabo un showcooking a cargo de la empresa Candie que elaborará y ofrecerá a degustar oreja frita con Chimichurri.
- Y para cerrar la jornada del sábado, a las 17:00 horas se realizará una rifa de productos elaborados del cerdo.
Para el domingo 10, las actividades serán:
- A las 12:30 horas, nuevamente se ofrecerá el despiece de cochino ibérico para aquellos que no pudieron asistir el día anterior o deseen repetir la experiencia.
- A las 14:30 horas, se efectuará otra degustación de chorizo.
- Finalizando con una rifa de productos del cerdo a las 17:00 horas.
Durante la feria, tanto el sábado como el domingo, habrá stands con productos derivados del cerdo, servicio de bar, degustaciones y tapas a 3€, en colaboración con Barbadillo, Cruzcampo y la Diputación de Cádiz. La organización del evento corre a cargo del Ayuntamiento de El Bosque, que invita a vecinos y visitantes a disfrutar de la cultura y sabor que ofrece la región en esta festividad anual.
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