La Delegación de Cultura de la Junta de Andalucía invita a explorar la historia y la gastronomía de la antigua Roma el próximo 15 de junio de 2024 en las Jornadas Europeas de Arqueología en Conil de la Frontera.
La Chanca, Centro de Interpretación y Documentación del Mar y la Almadraba (SEMA), será el escenario de dos eventos destacados. El primero, una conferencia y cata científica titulada 'Ars Culinaria: Ponencia y Cata Científica', se celebrará el 15 de junio de 2024 a las 13:00 horas. Los asistentes podrán sumergirse en la cocina romana con una ponencia única y una cata de subproductos del garum, descubriendo los lácteos, el aceite y el vino, esenciales en la gastronomía de la época.
El segundo evento es una visita guiada a la Sala Expositiva del Mar, el Atún y Almadrabas, también en La Chanca. Esta actividad, programada para el 15 de junio de 2024, se realizará en tres horarios: 11:00 horas, 12:00 horas y 13:00 horas. Los participantes podrán descubrir el legado histórico de La Chanca y la importancia de la pesca del atún a lo largo de los siglos, aprendiendo sobre el arte de la almadraba y el viaje infinito del atún.
Ambos eventos están abiertos al público adulto, con un aforo limitado a 30 plazas cada uno. Para participar, es necesario reservar plaza enviando un correo a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..
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