El Ayuntamiento de Algar, dentro del programa "Mayores Activ@s", ha lanzado un innovador taller titulado "Recordando Recetas", abierto a la participación de todos los interesados, independientemente de su edad. Este taller se desarrollará desde el 22 de febrero hasta el 21 de marzo, ofreciendo cada jueves, a las 11:00 horas, la oportunidad de aprender y preparar una receta tradicional, transmitida de generación en generación.
El objetivo de este encuentro es rescatar y valorizar el conocimiento culinario de los mayores, permitiendo a los participantes descubrir y recrear platos típicos que forman parte del legado gastronómico familiar. Entre las recetas seleccionadas para este ciclo se encuentran platos tan emblemáticos como el potaje de bacalao, tortas de bacalao, tortas de aceite y arroz con leche, cada uno con su particular historia y sabor que evoca recuerdos de la cocina de nuestros abuelos.
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