La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de salmón ahumado de la marca Selección Mundial de DIA. La alerta ha sido comunicada por la Comunidad Autónoma de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
El producto afectado corresponde al lote 24241A110 de salmón ahumado en lonchas, con un peso de 100 gramos por unidad y envasado en plástico. La fecha de caducidad es el 4 de octubre de 2024 y se conserva en condiciones de refrigeración.
Las autoridades recomiendan a quienes tengan este producto en su domicilio que se abstengan de consumirlo. Además, instan a contactar con un centro de salud en caso de haber ingerido el salmón afectado y presentar síntomas compatibles con la listeriosis, como fiebre, diarrea o vómitos.
La AESAN recuerda que, para evitar la contaminación cruzada, es fundamental extremar las medidas de higiene en la manipulación de alimentos, especialmente en el caso de las mujeres embarazadas, quienes deben seguir las recomendaciones de consumo durante el embarazo proporcionadas por la agencia.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas mediante el SCIRI, con el fin de asegurar la retirada del producto afectado de los canales de distribución. Se invita a la ciudadanía a consultar el portal de la AESAN para obtener más detalles sobre la listeriosis y otras enfermedades transmitidas por alimentos.
El producto contaminado ha sido retirado de la venta y se están realizando controles para evitar que otros lotes puedan estar comprometidos.
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