La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria tras la detección de Listeria monocytogenes y Salmonella spp en distintos lotes de brotes germinados de alfalfa, comercializados bajo las marcas TUGAS y FRESQUIA. Este hallazgo, reportado inicialmente por la comunidad autónoma de Galicia, ha generado preocupación en el ámbito de la seguridad alimentaria.
Los productos afectados son brotes germinados de alfalfa de la marca TUGAS, con número de lote L4111012S318D y fecha de caducidad del 2 de diciembre de 2023, y brotes germinados ecológicos de alfalfa, así como brotes germinados de alfalfa con rúcula, ambos de la marca FRESQUIA, con fechas de caducidad del 5 y 2 de diciembre de 2023 respectivamente.
AESAN, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), ha trasladado la información a las autoridades competentes en las comunidades autónomas para asegurar la retirada de estos productos de los canales de comercialización. La alerta incluye la recomendación a los consumidores de abstenerse de consumir los productos mencionados si se encuentran en su domicilio.
En caso de haber consumido alguno de los productos afectados y presentar síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, se insta a la población a acudir a un centro de salud. Se enfatiza especialmente en las mujeres embarazadas, recomendándoles consultar las pautas de consumo durante el embarazo proporcionadas por la AESAN, dada la mayor susceptibilidad a la listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentaria.
AESAN recuerda la importancia de mantener medidas de higiene rigurosas en la manipulación y consumo de alimentos, para prevenir la contaminación cruzada y garantizar la seguridad alimentaria. La agencia también pone a disposición del público información ampliada sobre la listeriosis, la salmonelosis y otras enfermedades transmitidas por alimentos en su portal web.
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