El concurso gastronómico infantil "Chef Marinero 2024" ha sido presentado por Nicolás Fernández, gerente de la Organización de Productores Pesqueros Artesanales Lonja de Conil, La Atunara y Rota (OPP72). Esta iniciativa, que alcanza su cuarta edición, se ha establecido como un medio eficaz para introducir a los escolares de Conil de la Frontera en el ámbito pesquero, un sector fundamental para la economía de la provincia de Cádiz y esencial en la nutrición.
En la presentación, Fernández anunció una novedad para este año: "en esta nueva edición como novedad los alumnos y alumnas de los centros escolares de la provincia de Cádiz que deseen participar, pueden hacerlo enviando su vídeo con la receta al e-mail de la organización: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
El objetivo del concurso es involucrar a estudiantes de primaria de la provincia, quienes deben presentar un vídeo con una receta utilizando el #PescadodeConil o #PescadoFresco local como ingrediente principal. Los participantes tienen hasta el 10 de mayo para enviar sus propuestas. Los seleccionados de los centros de Conil y de otros colegios de la provincia competirán en la final el 24 de mayo de 2024 en La Chanca.
Este concurso forma parte del proyecto "La mar en tu escuela" de la OPP72, destinado a promover el conocimiento del sector pesquero artesanal entre los jóvenes. El proyecto se enmarca en los Planes de Producción y Comercialización (PPYC 2024), con apoyo financiero de la Unión Europea y la Junta de Andalucía.
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