La tercera edición del Concurso Popular de Torrijas, organizada por la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR) en colaboración con el programa 'La Cuadrilla Cofrade' de Sal Televisión, se celebró recientemente en la Plaza del Carmen de San Fernando, específicamente en las terrazas de los establecimientos 'Carcha' y 'Lima Limón'. Este evento, que no está dirigido a profesionales de la hostelería o repostería, busca fomentar la cocina tradicional de Cuaresma y Semana Santa, centrándose en las torrijas, un plato típico de estas fechas.
En la competición participaron aproximadamente quince concursantes, y el jurado estuvo compuesto por el delegado municipal de Comercio, Mercados y Consumo, Miguel Ángel Fernández; el periodista y divulgador gastronómico Pepe Oneto; Juani Sánchez, asesor gastronómico; y Vicente Franco, representante del programa 'La Cuadrilla Cofrade'. El jurado evaluó aspectos como el sabor, la presentación, la originalidad y los productos utilizados en las torrijas.
Juana María Macías se destacó entre los participantes, obteniendo el primer lugar y siendo premiada con un cuadro conmemorativo y 100 euros. Los segundos y terceros puestos fueron para Eva María Melero y Carmen Álvarez, quienes también recibieron cuadros conmemorativos. ASIHTUR ha expresado su satisfacción por la acogida y el interés que este concurso genera año tras año, consolidándolo como un evento destacado en la agenda cuaresmal de la asociación.
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