La XVI Semana Gastronómica del Atún de Barbate, que se llevará a cabo del 1 al 5 de mayo, se anuncia como un evento clave para los aficionados a la gastronomía y la cultura del atún rojo salvaje. Este festival culinario, arraigado en la tradición almadrabera del municipio, incluirá una variedad de actividades que se extenderán durante los meses de abril y mayo, culminando en un evento que congregará tanto a locales como visitantes.
La Semana Gastronómica será precedida por la Ruta del Atún por bares y restaurantes, que comenzará el 24 de abril y se extenderá hasta el 5 de mayo. Durante este periodo, más de treinta establecimientos participarán ofreciendo tapas y bebidas a un precio promocional de 4,50 euros, acompañados de un programa repleto de eventos como ronqueos, showcookings, concursos y actividades culturales y medioambientales.
La inauguración oficial del evento se destacará con un ronqueo de atún en el Paseo Marítimo, simbolizando la conexión del municipio con sus raíces marítimas y gastronómicas. Además, se anuncian jornadas temáticas como ‘La Primera Levantá’, talleres educativos, exposiciones y rutas teatralizadas, que ofrecerán una experiencia integral alrededor de la cultura del atún.
Representantes del Ayuntamiento de Barbate, incluyendo al alcalde Miguel Molina y otros miembros del consistorio, han subrayado la colaboración entre diversas delegaciones municipales y el apoyo de la Diputación de Cádiz para la realización de este evento. Han enfatizado que la Semana Gastronómica del Atún no solo celebra la herencia culinaria de Barbate, sino que también fomenta la participación comunitaria y el turismo.
Este evento, que ya alcanza su décimo sexta edición, se consolida como un punto de encuentro esencial para los entusiastas del atún rojo, reforzando la identidad de Barbate como un referente en la cultura gastronómica de la provincia de Cádiz.
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