El restaurante Casa Bigote, situado en Sanlúcar de Barrameda, fue reconocido con el galardón a la Mejor Trayectoria Profesional a nivel provincial en la ceremonia de los I Premios Hostelería de Andalucía. El evento, organizado por la Federación de Hostelería de Andalucía, tuvo lugar el lunes 8 de abril en el Palacio de Ferias y Congresos de Jaén, congregando a más de 300 asistentes.
Fernando Hermoso, propietario de Casa Bigote, expresó su emoción al recibir el premio, que refleja el compromiso y la dedicación de su establecimiento en el ámbito de la hostelería. La gala sirvió como plataforma para reconocer la labor de empresarios pioneros del sector, considerado un motor vital para la economía y la generación de empleo en la región.
Otros premiados en la gala incluyeron a destacadas figuras y establecimientos de la hostelería andaluza, tales como Antonio Gázquez del Restaurante Las Eras en Almería, Manuel Gómez del Restaurante El Portichuelo en Huelva, Pepe y Miguel Pedraza del Restaurante Ruta del Veleta en Granada, la Familia Mayo del Restaurante Manolo Mayo en Sevilla, Herminia Fernández del Restaurante Casa Herminia en Jaén, Antonio Cárdenas del Restaurante la Canasta en Málaga y Almudena Villegas, historiadora experta en gastronomía española, de Córdoba.
Los premios regionales destacaron también a Rosa Guerrero Artacho con el Premio al Mejor Expediente Académico en Hostelería, la Cátedra de Gastronomía del Mediterráneo de Córdoba por su Responsabilidad Social Corporativa, Mar Villalobos por resaltar los valores de la hostelería y gastronomía andaluza, y a Ovejas Negras Company como la Empresa Hostelera del Año, subrayando la diversidad y la riqueza de la hostelería en Andalucía.
Envíanos tus vídeos, fotos, denuncias y noticias por WhatsApp (645 33 11 00)
