El congreso 'Tintilla de Rota' congregará este sábado a profesionales del sector vitivinícola en la localidad, poniendo de manifiesto el valor creciente de este vino como referente en el marco de vinos de Jerez. Este evento, organizado por la asociación 'TdeTintilla' y el Ayuntamiento de Rota, contará con la participación de miembros de la asociación, profesionales del sector, entidades vitivinícolas provinciales, investigadores y comunicadores gastronómicos.
La jornada comenzará a las 11:00 horas con palabras de bienvenida del alcalde de Rota y del presidente de la asociación, seguida de una mesa redonda a las 11:30 horas bajo el título 'Pasado, presente y futuro de la Tintilla de Rota'. Este debate será moderado por César Saldaña, presidente del Consejo Regulador del Marco de Jerez, y contará con la participación de Javier Maldonado, historiador; Montse Molina, enóloga y directora técnica de Bodegas Barbadillo; y Miguel Lara, enólogo y ampélografo.
El Castillo de Luna acogerá stands de diversas bodegas y entidades, donde los asistentes podrán degustar vinos elaborados con la uva Tintilla de Rota. Entre ellas se encuentran Bodegas 'El Gato', Finca 'la Pintora', Vinos 'Alberto Orte', Vinos de autor 'Santi Jordi', Bodegas 'Barbadillo', Bodegas 'Luis Pérez' y Bodegas 'Forlong', además de un stand de la agroalimentaria roteña 'El Bucarito' y un espacio promocional de la ciudad a cargo de la Oficina municipal de Turismo.
El congreso concluirá con una visita a la exposición de pintura del artista jerezano 'Pepe Basto', relacionada con la temática del evento y disponible en la sala de exposiciones del Castillo de Luna. El Ayuntamiento y la asociación 'T de Tintilla' resaltan este congreso como una oportunidad para valorar y promover la Tintilla, una iniciativa que refuerza el reconocimiento de este vino a nivel nacional e internacional.
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