La cadena hotelera Iberostar ha logrado una reducción del 67 por ciento en los residuos enviados al vertedero en el año 2023, según se ha anunciado en la presentación del movimiento 'Wave of Change' sobre turismo sostenible y responsable, celebrada en el hotel Iberostar Royal Andalus.
El evento contó con la asistencia del alcalde de Chiclana, José María Román, quien destacó el compromiso de Iberostar con la sostenibilidad a través de su proyecto 3R, que incluye acciones concretas para reciclar, reducir y reutilizar. "Hace un año surgió la idea de poner en marcha un proyecto piloto para evitar la generación de residuos y su traslado al vertedero. Y un año más tarde, Olivia me ha trasladado un informe de la cadena Iberostar, que indica que 66 toneladas de vidrio, 58 toneladas de cartón, 40 toneladas de envases y 270 toneladas de restos orgánicos se han reciclado", indicó Román, resaltando la reducción de residuos.
La responsable de Operaciones en la Península Ibérica de Iberostar, Olivia Bonis, también estuvo presente, junto a los delegados municipales Ana González, Roberto Palmero y Manuela Pérez, así como directores de distintos hoteles del municipio y representantes hosteleros.
El alcalde subrayó que "el compromiso de Iberostar con las tres R (reciclar, reducir y reutilizar) no se trata de un lavado de imagen, sino que es algo real". Además, destacó los reconocimientos internacionales obtenidos por la responsable de sostenibilidad de Iberostar, Gloria Fluxá, y mencionó que "el Rey Felipe VI ha entregado la encomienda de la Real Orden de Isabel La Católica a Don Miguel Fluxá por sus méritos en impulso del turismo".
José María Román recordó las acciones del Ayuntamiento de Chiclana en materia de sostenibilidad, como los nuevos contratos de limpieza viaria y recogida de residuos, la inclusión de contenedores para fracción orgánica y el plan de arbolado. "Este tipo de actuaciones merece la pena, porque el mejor futuro está en cuanto a que la playa siga siendo mimada y respetada, los hoteles lo sigan haciendo tan bien como ahora y la gestión de los residuos siga siendo fundamental", afirmó.
Olivia Bonis resaltó el objetivo de Iberostar de "utilizar todo el potencial que hay en la industria turística para poder crear un modelo de turismo rentable y responsable, que nos ayude a cuidar el océano y mitigar el impacto del cambio climático". Agradeció al alcalde por su apoyo en la consecución de los objetivos de sostenibilidad relacionados con la economía circular.
El proyecto 3R de Iberostar, que implica reciclar, reducir y reutilizar, ha permitido que más de 240 toneladas de residuos se destinen al compostaje, evitando su traslado al vertedero y promoviendo la economía circular. Según los datos, los clientes del hotel han pasado de generar un kilo de residuo destinado al vertedero en 2022 a medio kilo por persona en 2023.
Con estos esfuerzos, Iberostar aspira a alcanzar el objetivo de residuo cero para el año 2025.
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