La viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Consolación Vera, el director general de Pesca y Acuicultura, José Manuel Martínez Malia, y la directora general de Industrias, Alimentación y Cadena Alimentaria, Cristina de Toro, han visitado las instalaciones de la empresa Cultivos Piscícolas de Barbate (Cupibar). Durante esta visita, se ha destacado la calidad y sostenibilidad del pescado de estero de Andalucía, además de adelantar que la Consejería impulsará una figura de calidad para diferenciar los productos pesqueros de estero.
El director general de Pesca y Acuicultura, José Manuel Martínez Malia, subrayó el compromiso de Cupibar con los más altos estándares de calidad, proporcionando una alimentación natural en la producción de dorada y lubina en sistema de esteros. Cupibar es líder europeo en la comercialización de más de 1,8 millones de kilos de pescado procedente de esteros. La empresa contribuye a la conservación de las marismas y recibió el Premio de la Junta de Andalucía en la categoría 'Pesca' en 2022.
Martínez Malia indicó que “la producción de la acuicultura en estero que se da en Andalucía, en el Golfo de Cádiz, es única, sostenible, mantiene el empleo y los productos son totalmente reconocidos en el mercado”.
El Gobierno andaluz apoya la calidad diferenciada con indicaciones geográficas protegidas como 'Melva de Andalucía' o 'Caballa de Andalucía'. Además, está pendiente de la aprobación definitiva de la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) para el Pulpo Seco de Adra. Consolación Vera recordó que “nos encontramos en la región de la Unión Europea que cuenta con un mayor número de productos amparados con una figura de calidad”.
Vera y Martínez Malia destacaron la importancia del sector acuícola andaluz, compuesto por 70 empresas, de las cuales 60 se dedican a la producción en esteros y el resto en mar abierto. Martínez Malia explicó que “en la acuicultura existen grandes perspectivas de darle un mayor valor comercial a estas producciones”.
La viceconsejera y el director general de Pesca y Acuicultura informaron sobre una nueva convocatoria de ayudas dotada con más de 8 millones de euros para inversiones productivas en acuicultura marina y continental entre 2024-2027. Vera explicó que con estos incentivos “buscamos fomentar las inversiones productivas que mejoren la competitividad y sostenibilidad del sector acuícola andaluz”.
En la visita a las instalaciones de Cupibar también participaron el director gerente de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa) y el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Moreno.
El sector pesquero y acuícola andaluz emplea a más de 20.000 personas y su contribución al Producto Interior Bruto (PIB) ha crecido un 38,4% en los últimos años, destacando el impacto positivo en la economía regional.
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