El museo del atún de la Chanca, situado en el Polígono Industrial de Barbate, ha sido el epicentro para la presentación y acogida de la IV Edición de los Premios a la Excelencia Agroalimentaria 'Sabores de la Janda'. El evento contó con la amenización del poeta y dramaturgo Sergio Román.
La ceremonia contó con la presencia del presidente, Javier Rodríguez, el vicepresidente, Francisco Guerrero, la subdelegada del Gobierno de España en Cádiz, Blanca Flores, y representantes de los diferentes ayuntamientos de la Comarca de la Janda. Además, asistieron miembros del Grupo de Desarrollo Rural del litoral de la Janda y de los Alcornocales, así como empresarios y organizaciones gastronómicas y turísticas de la provincia.
Este proyecto tiene como objetivo promocionar y poner en valor los productos gastronómicos de la Comarca de la Janda, destacando la calidad y la singularidad de estos productos que ya son reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Se resalta la labor desarrollada por profesionales y entidades que contribuyen a la producción, transformación, utilización, comercialización y difusión de estos productos.
La actividad es financiada a través del proyecto 'Plan Dipuinnova' de la Diputación de Cádiz.
El presidente Javier Rodríguez agradeció al sector primario, la ganadería, agricultura y sector de la pesca por su esfuerzo y responsabilidad, destacando que son una parte activa e importante de la actividad socioeconómica de la Comarca de la Janda.
Finalmente, se realizó un ronqueo de atún rojo y se ofreció un aperitivo cortesía de la empresa Salpesca – La Chanca en sus propias instalaciones.
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