La entrega de diplomas a los 15 alumnos del curso de cocina 'Cremas y sopas' ha marcado el cierre de esta formación en El Puerto de Santa María. Organizado por la Concejalía de Relaciones con la Ciudadanía, encabezada por Silvia Gómez, el curso se integra en el Programa Formativo 2024.
Durante 16 horas, los participantes han aprendido a elaborar 16 recetas de diferentes tipos de sopas y cremas. La chef Rocío Rodríguez, graduada en Hostelería, Restaurante y Bar por el IES Juan Lara, ha impartido las clases, enseñando a preparar sopas como las de tomate, ajo con huevo nuevo, marisco, verdura, puerro, así como platos tradicionales como el gazpacho y el ajoblanco, sin olvidar el consomé.
Silvia Gómez ha destacado que este curso es parte de una serie de talleres gastronómicos que se desarrollan trimestralmente a lo largo de 2024. Estos talleres, impulsados por su área, tienen el objetivo de promover entre la ciudadanía una alimentación saludable y el aprendizaje culinario.
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