La III Edición de las Jornadas del Garbanzo de Conil ha sido presentada el pasado viernes 18 de octubre. En este acto estuvieron presentes representantes de la Cooperativa Agrícola San Patricio, de Jóvenes Restauradores y del Ayuntamiento de Conil.
Las jornadas se desarrollarán entre el viernes 25 y el lunes 28 de octubre de 2024, contando con la participación de 28 establecimientos locales que ofrecerán una amplia variedad de platos cuyo ingrediente principal será el garbanzo cultivado en la localidad.
Desde el Ayuntamiento de Conil se ha animado a la ciudadanía y a los visitantes a participar de estas jornadas gastronómicas y disfrutar de este producto local. La organización destacó que "este producto de alto nivel nutritivo nos sirve de base para que los excelentes restauradores de nuestra localidad puedan mostrar su gran oferta culinaria a través de multitud de formas de cocinarlo, combinándolo además con los productos procedentes de la caza y la pesca de nuestro litoral".
Durante estos días, los ciudadanos de Conil y quienes visiten el municipio podrán acudir a los establecimientos señalados en el folleto oficial para disfrutar de las propuestas gastronómicas que cada restaurante ha preparado, destacando el garbanzo como base principal de los platos, en ocasiones combinado con carne de caza de la zona y productos derivados de la pesca en el litoral.
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