La final de la IV edición de los Premios a la Excelencia Agroalimentaria ‘Sabores de la Janda’, organizada por la Mancomunidad de La Janda en colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz, se celebró el 13 de noviembre de 2024 en el Centro Cultural Santo Domingo en Alcalá de los Gazules, dentro del Programa INNOVA JANDA 2024.
El evento, presidido por el presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Comarca de La Janda, Javier Rodríguez, y el alcalde de Alcalá de los Gazules, Javier Pizarro, también contó con la presencia de Antonio Aragón, diputado del Área de Asistencia a Municipios de la Diputación de Cádiz, y Francisco Guerrero, vicepresidente de la mancomunidad. La presentación estuvo a cargo del periodista especializado en eventos gastronómicos Manuel Copano.
Los premios reconocieron la excelencia de 16 candidatos del sector agroalimentario de la Provincia de Cádiz, incluidos restaurantes, blogueros gastronómicos, empresas de catering y escuelas de hostelería. Los galardones fueron otorgados a los siguientes productos y empresas:
- Premio al mejor producto artesano: Piñones La Breña - El Piñón (entregado por Javier Rodríguez).
- Premio al mejor producto ecológico: Quesería El Gazul - Queso Curado Bio Montes de Alcalá (entregado por Javier Pizarro).
- Premio al mejor producto innovador: Carnicería Paco Melero - Polvorón de Lomo en Manteca (entregado por Antonio Aragón).
- Premio a la trayectoria empresarial: Leche CRA - De Conil (entregado por Francisco Guerrero).
El jurado estuvo compuesto por representantes del sector gastronómico de la provincia de Cádiz: Salvador Moreno, periodista gastronómico; Valerio Peña, profesor de cocina y pastelería en el IES Torre del Tajo; Pepi Relinque, bloguera en @cuarto_y_mita; Tomás Otero Toledo, jefe de cocina del Hotel Gran Conil; y Paco Galisteo, Host Manager de Aponiente - Ángel León desde 2017.
Los ganadores recibieron un trofeo, un diploma, un lote de productos de La Chanca, un vale de Cárnicas Alcázar, vino de la Bodega Tesalia y vino de Jerez de González Byass. Tras la ceremonia de entrega, los asistentes disfrutaron de una degustación que permitió a los invitados conocer la calidad de estos productos y establecer contactos.
El evento contó con el apoyo de empresas como Cárnicas Alcázar, González Byass, Bodegas Tesalia, The Singular Coffee, La Chanca, El Gusto es Suyo, Cuarto y Mitá, Cadena SER, Aboca Llena y Siete TV. Al cierre, Javier Rodríguez agradeció a todos los participantes, patrocinadores y organizadores, destacando que ya se está trabajando en la V edición, prevista para coincidir con el 30º aniversario del ente comarcal.
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