El Mesón Sabor Andaluz, dirigido por el chef Pedro Aguilera en el municipio de Alcalá del Valle, ha sido reconocido con la T de Oro de Andalucía en la ceremonia de entrega celebrada el 18 de noviembre en el Palacio Neptuno de Madrid. Este evento, organizado por Tapas Magazine y patrocinado por Viña Pomal, reunió a figuras destacadas del ámbito gastronómico español, junto a personalidades de la moda, la música y la sociedad.
La entrega del galardón estuvo a cargo de Pilu Cuenca, quien hizo entrega de la T de Oro a Pedro Aguilera, chef responsable del Mesón Sabor Andaluz. Este reconocimiento destaca su labor en la promoción y el desarrollo de la cocina andaluza en un enclave tan emblemático como Alcalá del Valle, en la Sierra de Cádiz.
El acto, presentado por Brays Efe, contó con la participación de Andrés Rodríguez, presidente de SpainMedia y editor de Tapas Magazine, quien dio la bienvenida a los asistentes y destacó la importancia de esta iniciativa para la gastronomía española. Tras la ceremonia, los invitados disfrutaron de una cena con maridaje exclusivo, en la que se sirvieron productos representativos de diversas comunidades autónomas, como el jamón de bellota 100% ibérico DOP Dehesa de Extremadura y el pimiento del piquillo de Lodosa de Navarra.
En esta edición de las T de Oro, 18 restaurantes representando a cada comunidad autónoma fueron galardonados, además de un premio especial 'Homenaje a la cocina clásica española'. Entre los premiados destaca el Mesón Sabor Andaluz, que se suma a la lista de establecimientos reconocidos en la 'Guía para comerse y beberse España 2024', presentada durante el evento y que incluye más de 700 restaurantes destacados.
La velada estuvo patrocinada por Viña Pomal, que ofreció un maridaje a base de sus vinos más representativos, como el Viña Pomal Gran Reserva 2015. También participaron como patrocinadores Cervezas Alhambra, Honda Automóviles y Xiaomi. Este reconocimiento reafirma el compromiso del Mesón Sabor Andaluz con la excelencia culinaria en la comarca.
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