El equipo del programa 'Tierra de Sabores', producido por Canal Sur Televisión, se desplazó a la plaza de la Alameda en Medina Sidonia para grabar un episodio dedicado a la gastronomía tradicional del municipio. Durante la jornada, los hermanos José Julio y Carlos Maeztu Sánchez, cocineros no profesionales, elaboraron platos basados en las recetas heredadas de su padre Julio Maeztu y sus abuelos Teresa González, Pepe Sánchez y Ana Martín. Estas recetas reflejan la rica tradición culinaria de la zona, inspirada en los productos locales del campo y las huertas.
El programa, conducido por Bosco Benítez, ha ganado popularidad gracias a su formato que explora la esencia culinaria de los pueblos de Andalucía mediante recetas tradicionales. Cada emisión permite descubrir no solo los platos típicos, sino también el origen de sus ingredientes y la historia detrás de su preparación. A través de un enfoque cercano y auténtico, el chef y presentador visita mercados y huertas locales en busca de los mejores productos que caracterizan a cada localidad.
En esta ocasión, los asistentes pudieron disfrutar del rodaje en directo, que contó con una notable participación de los vecinos de Medina Sidonia. Muchos aprovecharon la oportunidad para sacarse fotografías con Bosco Benítez y solicitar autógrafos. La espontaneidad y la conexión con la audiencia son algunos de los aspectos que han contribuido al éxito del programa, consolidándolo como uno de los espacios más vistos de Canal Sur.
'Tierra de Sabores', emitido todos los domingos a las 19:40 horas, es una producción de Backstage Producciones Audiovisuales. En su realización participan profesionales como José Manuel Maíz, productor ejecutivo; Manuel Silva Mora y Maite Tabar en la dirección; Pepa Pérez Victoria y Laura Sañudo como productoras; y María Herranz y Patrick Asensi como guionistas. El equipo de realización está liderado por Manuel Silva Mora y Esther Vázquez.
Este programa forma parte de la estrategia de Canal Sur para promover la cultura y las tradiciones andaluzas a través de formatos televisivos. Junto a otros espacios de éxito como 'Andalucía Directo', 'El Show de Bertín', 'Tierra de Talento' y 'Gente Maravillosa', 'Tierra de Sabores' se ha convertido en un referente dentro de la programación autonómica.
La visita a Medina Sidonia pone en valor la riqueza gastronómica del municipio y permite que las recetas de generaciones pasadas encuentren un espacio en la televisión, fortaleciendo el vínculo entre las tradiciones culinarias y el público andaluz. El rodaje culminó con la grabación de los platos elaborados por los hermanos Maeztu Sánchez, que serán emitidos en un próximo episodio del programa, destacando los sabores y saberes de la localidad.
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