En Andalucía, se producen alimentos y bebidas avalados por un total de 65 menciones de calidad, entre Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG). Este reconocimiento incluye productos emblemáticos, como los dulces navideños y elementos tradicionales en las mesas de las festividades, como cordero y jamón. Estos productos destacan por su calidad diferenciada y están protegidos bajo la legislación europea, lo que asegura su excelencia.

Productos reconocidos en Andalucía

Dulces navideños

1. IGP ‘Mantecados de Estepa’ (Sevilla).
2. IGP ‘Polvorones de Estepa’ (Sevilla).
3. IGP ‘Alfajor de Medina Sidonia’ (Cádiz).
4. ETG ‘Tortas de Aceite de Castilleja de la Cuesta’ (Sevilla).

Carnes

1. IGP ‘Cordero Segureño’: Producción en áreas de Almería, Granada y Jaén.

Jamones y paletas

1. DOP ‘Jabugo’.
2. DOP ‘Los Pedroches’.
3. IGP ‘Jamón de Trevélez’.
4. IGP ‘Jamón de Serón’.

Vinos

1. DOP ‘Condado de Huelva’.
2. DOP ‘Granada’.
3. DOP ‘Jerez-Xérès-Sherry’.
4. DOP ‘Málaga’.
5. DOP ‘Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda’.
6. DOP ‘Montilla-Moriles’.
7. DOP ‘Sierras de Málaga’.
8. Vino de Calidad con Indicación Geográfica: ‘Lebrija’.

IGP de vinos:

1. ‘Vino Naranja del Condado de Huelva’.
2. ‘Altiplano de Sierra Nevada’.
3. ‘Bailén’.
4. ‘Cádiz’.
5. ‘Córdoba’.
6. ‘Cumbres del Guadalfeo’.
7. ‘Desierto de Almería’.
8. ‘Laderas del Genil’.
9. ‘Láujar-Alpujarra’.
10. ‘Los Palacios’.
11. ‘Norte de Almería’.
12. ‘Ribera del Andarax’.
13. ‘Sierra Norte de Sevilla’.
14. ‘Sierra Sur de Jaén’.
15. ‘Sierras de Las Estancias y Los Filabres’.
16. ‘Torreperogil’.
17. ‘Villaviciosa de Córdoba’.

Aceites y aceitunas

1. DOP ‘Aceite de Lucena’.
2. DOP ‘Antequera’.
3. DOP ‘Baena’.
4. DOP ‘Estepa’.
5. DOP ‘Montes de Granada’.
6. DOP ‘Montoro-Adamuz’.
7. DOP ‘Poniente de Granada’.
8. DOP ‘Priego de Córdoba’.
9. DOP ‘Sierra de Cádiz’.
10. DOP ‘Sierra de Cazorla’.
11. DOP ‘Sierra de Segura’.
12. DOP ‘Sierra Mágina’.
13. IGP ‘Aceite de Jaén’.
14. DOP ‘Aceituna Aloreña de Málaga’.

Frutas y hortalizas

1. DOP ‘Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga’.
2. DOP ‘Pasas de Málaga’.
3. IGP ‘Espárrago de Huétor-Tájar’.
4. IGP ‘Tomate La Cañada’.

Otros productos agroalimentarios

1. DOP ‘Miel de Granada’.
2. IGP ‘Garbanzo de Escacena’.
3. IGP ‘Mollete de Antequera’.
4. IGP ‘Pan de Alfacar’.

Productos del mar

1. IGP ‘Caballa de Andalucía’.
2. IGP ‘Melva de Andalucía’.
3. IGP ‘Mojama de Barbate’.
4. IGP ‘Mojama de Isla Cristina’.

Vinagres y brandy

1. DOP ‘Vinagre del Condado de Huelva’.
2. DOP ‘Vinagre de Jerez’.
3. DOP ‘Vinagre de Montilla-Moriles’.
4. IGP ‘Brandy de Jerez’.

Especialidades tradicionales

1. ETG ‘Jamón Serrano’.

Denominaciones en trámite de reconocimiento europeo

1. ETG ‘Pulpo Seco de Adra’.
2. DOP ‘Miel de Málaga’.
3. IGP ‘Aceituna Gordal de Sevilla’.
4. IGP ‘Aceituna Manzanilla de Sevilla’.

Además, Andalucía cuenta con una fuerte presencia en el sector oleícola, que concentra casi el 20% de las DOP, IGP y ETG de la comunidad autónoma. También sobresale el ámbito de las conservas y vinagres, con productos reconocidos por su calidad y tradición.

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, afirmó que "adquirir estos alimentos es garantía de contar con productos de la más alta calidad". Según Fernández-Pacheco, el prestigio del sector agroalimentario andaluz se debe al trabajo de los productores, quienes han sabido combinar tradición e innovación.

La comunidad espera que, al finalizar el proceso de reconocimiento europeo de cuatro nuevas menciones, se alcance un total de 69 alimentos y bebidas protegidos a nivel comunitario.

 

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