El Ayuntamiento de El Puerto de Santa María ha aprobado, en Junta de Gobierno Local, la licencia urbanística para la construcción de una nave destinada al engorde de seriola en la margen izquierda de la Dársena Comercial del recinto portuario. Este proyecto será ejecutado por la empresa Acuicultura Cádiz EME-450.1 SL. y forma parte de un ambicioso plan para fortalecer el clúster acuícola del municipio.
La nave contará con una superficie total de 10.000 metros cuadrados y se desarrollará en un plazo estimado de 21 meses, con un presupuesto de 5.128.816,87 euros. Las instalaciones estarán ubicadas en la margen izquierda del Río Guadalete, dentro de un espacio estratégico del clúster acuícola de El Puerto de Santa María. Este proyecto tiene como objetivo producir 450 toneladas anuales de seriola, conocida también como pez limón, mediante un innovador sistema de tecnología de recirculación de agua del mar (RAS), un método considerado limpio y no contaminante, que garantiza la sostenibilidad en la producción industrial de esta especie.
El diseño de las instalaciones incluye una nave de engorde con una superficie total de 6.171,40 m², dividida entre planta baja (4.816,64 m²) y entreplanta (619,26 m²), además de 979 m² de pasillos técnicos entre tanques. El proyecto también contempla áreas técnicas, tanques de agua, almacenes, oficinas, laboratorios, vestuarios, aseos y un apartamento destinado a la vigilancia permanente de las instalaciones.
El sistema RAS permitirá optimizar la utilización de agua, minimizando el impacto ambiental. Este enfoque innovador refuerza el papel de El Puerto de Santa María como pionero en la investigación, tecnología e innovación acuícola tanto en España como en Europa.
La ubicación del proyecto en la dársena portuense responde a las características especiales del agua del Río Guadalete, que ofrece condiciones únicas para la cría y producción de especies acuáticas. Este entorno ha atraído tanto a empresas internacionales como locales, consolidando a El Puerto como un referente en el sector de la acuicultura intensiva.
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