El Ayuntamiento de Castellar de la Frontera y la empresa TROPS han acogido las Primeras Jornadas Técnicas de Puertas Abiertas de TROPS en Andalucía, un evento centrado en el impulso del cultivo del aguacate y sus oportunidades en la comarca, así como en las provincias de Cádiz y Málaga. Durante el encuentro, se ha abordado la huella hídrica del cultivo, la inversión en sostenibilidad y la importancia de la denominación de origen.
El alcalde de Castellar de la Frontera, Adrián Vaca, ha destacado que “el cultivo del aguacate representa una gran oportunidad para el desarrollo económico local, generando empleo y posicionando a nuestro municipio como un referente en la agricultura sostenible”. Además, ha subrayado la necesidad de seguir apostando por la modernización de infraestructuras, la innovación tecnológica y el uso eficiente del agua para garantizar la sostenibilidad del sector.
Durante la jornada, expertos han compartido conocimientos sobre la digitalización en la agricultura, la optimización del riego y la responsabilidad en el uso de los recursos hídricos. En este sentido, Vaca ha reafirmado el compromiso del Ayuntamiento en “seguir impulsando inversiones en infraestructuras hídricas y formación para los agricultores, asegurando así un futuro viable para este cultivo en nuestra zona”.
Otro de los aspectos tratados ha sido la posibilidad de declarar algunas áreas del municipio como Zonas Especialmente Protegidas para el cultivo del aguacate, lo que permitiría reforzar su desarrollo y diferenciarlo en los mercados. También se ha destacado la importancia de evitar que los productos cultivados en la comarca carezcan de reconocimiento de origen, como ha ocurrido en el pasado.
El alcalde ha agradecido la colaboración de TROPS y de todos los participantes en las jornadas, señalando que “este encuentro es solo el inicio de un trabajo conjunto para potenciar el sector agrícola en Castellar, generando nuevas oportunidades y apostando por una industria verde basada en la sostenibilidad y la calidad”.
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