Ángel León, en París / @Aponiente

La provincia de Cádiz se encuentra posicionada y bien posicionada en la lista OAD (Opinionated About Dining) gracias al restaurante 'Aponiente' del chef Ángel León, que ha entrado en esta lista logrando el premio a la entrada mejor posicionada, en su debut.

Esta lista es un ranking con los cien mejores restaurantes de Europa y el gaditano ha alcanzado la 36ª posición en su primera aparición, quedando por delante de 'Tickets' de Albert Adrià (37ª) y 'Mugaritz' de Andoni Luis Aduriz (38º).

Ángel León se desplazó hasta París para recoger el galardón de manos de Plotnicki, en una ceremonia celebrada en La Maison Blanche.

Lidera la clasificación el restaurante 'L’Arpège' del chef Alain Passard, en París. Y el primer español en lista es el restaurante 'Azurmendi' de Eneko Atxa, que se encuentra en Larrabetzu (Vizcaya), en cuarta posición..

 


 

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