El Edificio Emprendedores de Arcos de la Frontera ha sido el escenario de la primera jornada de la II Muestra de Arte Cinegético y de Cocina de Caza, un evento que reúne a estudiantes de hostelería de seis institutos de la provincia de Cádiz. La muestra está organizada por la Diputación de Cádiz y el departamento de Hostelería del instituto Alminares, con la colaboración del Ayuntamiento de Arcos.
La inauguración del evento contó con la presencia del alcalde de Arcos, Isidoro Gambín, el diputado provincial de Asistencia a Municipios, Javier Pizarro, y el director del Alminares, Miguel Ganuza. El alcalde destacó la importancia de la gastronomía tradicional de Arcos, que incluye platos elaborados con productos de la caza, y coincidió con Pizarro en resaltar la relevancia de este sector para la dinamización económica del municipio.
Durante la muestra, los asistentes pudieron disfrutar de diversas obras de arte relacionadas con el mundo cinegético, que abarcaban disciplinas como la taxidermia, cerámica y pintura, expuestas en la planta baja del Edificio Emprendedores. Esta iniciativa busca no solo acercar a los estudiantes de hostelería a la cocina de caza y la riqueza cultural y artística que la rodea, sino también promover el interés y el aprendizaje en torno a esta tradición culinaria.
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