Ya se encuentra todo listo para que este sábado Sanlúcar de Barrameda celebre la segunda edición del Festival del Pescado, una iniciativa que tuvo su primera versión el año pasado como parte de las actividades de la Capital Española de la Gastronomía. El evento tendrá lugar en la Calzada de la Duquesa, junto al Paseo Marítimo, y empezará a las 21.00 horas.
Los ciudadanos y visitantes podrán disfrutar de diversas frituras y guisos elaborados con productos pesqueros del puerto pesquero de Bonanza, como boquerones, gambas o chirlas. La Cofradía de Pescadores de Sanlúcar participa activamente en la organización, con el objetivo de promocionar la actividad pesquera local y dar a conocer las más de 140 especies que se comercializan en el puerto de Bonanza, el tercero más importante de España en volumen de capturas y precio de comercialización.
El festival no solo tiene un carácter gastronómico, sino también benéfico. Los fondos recaudados mediante la venta de bebidas y tapas se destinarán a la Cocina Solidaria gestionada por Cáritas en Bonanza. Los asistentes podrán adquirir tickets a un euro para la bebida y a dos euros para la comida. La barra de bebidas será atendida por voluntarios de Cáritas, y las especialidades gastronómicas estarán a cargo de diferentes establecimientos locales como Vendiduría Bárcena, La Campana y Pescados Natalia.
Para añadir un toque musical a la velada, se contará con la actuación de un grupo de cantantes de Sanlúcar. Además, como parte de las actividades paralelas, se distribuirán 1.000 recetarios con platos elaborados por la Asociación Ager Veneriensis de Bonanza, reforzando la apuesta por la gastronomía local.
Con esta segunda edición del Festival del Pescado, el Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda continúa su labor de apoyo y promoción de las tradiciones y actividades económicas locales, fortaleciendo su vínculo con la comunidad pesquera y apoyando a las organizaciones caritativas del municipio.
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