El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Barbate fue el escenario de la presentación de los certámenes 'Sabores de La Janda', 'Chef de La Janda' y 'Chef Joven de La Janda'. El acto estuvo presidido por el alcalde de Barbate, Miguel Molina; el delegado municipal de Turismo, Paco Ponce; y la presidenta de la Mancomunidad de La Janda, María de los Santos Sevillano.
Organizados por la Mancomunidad y financiados por la Diputación, estos certámenes buscan promocionar tanto a los profesionales como a los productos gastronómicos de la comarca. La Janda es una región que cuenta con productos de alta calidad, reconocidos y demandados tanto a nivel nacional como internacional.
Paco Ponce, delegado de Turismo, expresó su satisfacción porque "Barbate se convierta en escenario de la celebración de los concursos 'Chef de La Janda' y 'Chef Joven de La Janda', que se desarrollarán los días 8 y 9 de noviembre". Según Ponce, estos eventos son una gran oportunidad para dar visibilidad al tejido empresarial y hostelero de la localidad.
El alcalde Miguel Molina subrayó la importancia de la gastronomía como recurso turístico complementario a los recursos naturales, culturales y deportivos de Barbate. "Reconocer y promocionar a los profesionales y productos de nuestra tierra es fundamental", afirmó Molina.
La tercera edición de 'Chef de La Janda' y la segunda de 'Chef Joven de La Janda' tendrán lugar los días 8 y 9 de noviembre en Barbate. Los chefs y estudiantes de hostelería podrán participar, optando a un premio en metálico de 500 y 250 euros, respectivamente.
Además, los Premios a la Excelencia Agroalimentaria 'Sabores de La Janda' celebrarán su tercera edición el 18 de octubre en San José del Valle. Estos premios reconocen al Mejor Producto Ecológico, al Mejor Producto Innovador, al Mejor Producto Artesano y a la Trayectoria Empresarial en la comarca. Las empresas de los siete municipios mancomunados pueden participar, optando a premios que incluyen trofeo, diploma, lote de productos y vales de los patrocinadores.
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