El Ayuntamiento de Conil ha dado a conocer la II Jornada del Garbanzo en una rueda de prensa celebrada en la mañana del 20 de octubre. En el evento, estuvieron presentes Manuel Sánchez, presidente de la Cooperativa Cerealista de Conil San Patricio; José Antonio Ureba, presidente de Jóvenes Restauradores; José Ramón Rosado, delegado de Turismo; Antonio J. Aragón, delegado de Agricultura, y la alcaldesa del municipio, Inmaculada Sánchez.
Esta jornada surge como iniciativa de la Cooperativa Cerealista de Conil San Patricio y los Jóvenes Restauradores de Conil. El evento cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Conil y la Diputación Provincial de Cádiz. "Se pretende dar a conocer nuestro garbanzo, como producto arraigado a nuestra tradición en la gastronomía conileña, sembrado y recolectado durante cientos de años por nuestros propios agricultores en tierras de nuestra localidad", expusieron los organizadores.
Además de su importancia cultural, el garbanzo fue destacado como "producto nutritivo". Se señaló que los restauradores locales tendrán la oportunidad de mostrar su habilidad culinaria al cocinar este ingrediente de diversas maneras, combinándolo incluso con productos de la caza y la pesca del litoral de la localidad.
La II Jornada del Garbanzo en Conil tendrá lugar entre los días 27 y 30 de octubre. Se invita a todos a disfrutar del sabor, la calidad y los beneficios de esta preciada legumbre autóctona.
Envíanos tus vídeos, fotos, denuncias y noticias por WhatsApp (645 33 11 00)