El próximo 12 de noviembre, la localidad gaditana de El Bosque invita a participar en una actividad gratuita que promete ser una experiencia enriquecedora. El evento comprende un taller de elaboración de pan en El Molino de Abajo y una visita guiada al Jardín Botánico El Castillejo.
Situado a los pies de la Sierra del Albarracín, El Molino de Abajo es uno de los últimos molinos hidráulicos de España que sigue operativo, preservando una tradición que se ha mantenido durante cientos de años. La familia González ha cuidado de este molino generación tras generación, asegurando que no se pierda el conocimiento acumulado por el ser humano a lo largo de su evolución.
La documentación existente del molino data del siglo XVIII. Sin embargo, hay indicios que sugieren la existencia de molinos en el mismo emplazamiento desde la época de los árabes, entre los siglos VIII y XV, y posiblemente incluso desde la conquista romana. La zona está repleta de restos arqueológicos que avalan esta hipótesis.
En la actualidad, El Molino de Abajo se ha transformado en un Museo Etnológico, ofreciendo una ventana al pasado y a las tradiciones de la región.
Quienes deseen participar en esta actividad pueden obtener más información y realizar su reserva contactando a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., llamando al 622657852 en horario de miércoles a domingo de 09:00 a 14:00, o visitando el enlace proporcionado por el Ayuntamiento. Las plazas son muy limitadas, por lo que se recomienda actuar con rapidez.
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