La primera edición de la Ruta 'Muerde el Otoño', celebrada del 26 de octubre al 5 de noviembre, ha concluido con un rotundo éxito en El Puerto de Santa María, tras alcanzar la cifra de 8.659 tapas servidas en los establecimientos del centro. La iniciativa, fruto de la colaboración entre la Agrupación de Empresarios Hosteleros del Centro y el Ayuntamiento, junto con Osborne, Makro, Cárnicas Prisalba y Ediciones El Boletín, ha superado las ventas de la temporada pasada, situándose en 2.500 tapas más que el evento 'Los guisos de nuestros patios'.
El teniente de alcalde de Hostelería, David Calleja, ha transmitido el agradecimiento municipal a la agrupación por la notable acogida de la ruta, que ha contribuido a dinamizar la economía local en un mes tradicionalmente flojo para el sector. El respaldo del público ha quedado evidenciado en la participación de 32 locales y en la diversidad y calidad de las tapas presentadas, cuyas cifras de degustación han sido avaladas por la originalidad de las propuestas culinarias.
La expectativa generada también se ha visto impulsada por la posibilidad de ganar un premio de 500 euros, cuyo sorteo se llevará a cabo el viernes 10 de noviembre con la participación del edil Calleja. Se añade a la emoción del evento un segundo premio de un lote de libros patrocinado por la Revista El Boletín. La Ruta 'Muerde el Otoño' no solo ha sido un encuentro para el deleite gastronómico, sino también una competición para los establecimientos, que aguardan el recuento de votos para los tres premios proporcionados por Osborne, Makro y Prisalba.
Los galardones serán entregados el próximo miércoles 15 de noviembre en las instalaciones de Makro en El Puerto de Santa María, en un evento que promete reconocer el esfuerzo y la creatividad de los empresarios hosteleros. La ruta 'Muerde el Otoño' ha demostrado ser un espejo de la vibrante cultura culinaria de El Puerto, y se espera con entusiasmo la continuidad de esta tradición en las venideras estaciones.
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