La alcaldesa de Sanlúcar, Carmen Álvarez, ha liderado hoy la reactivación de la Mesa de Hostelería, un evento clave para fortalecer el diálogo y la colaboración entre el sector hostelero y el Ayuntamiento. Esta reunión, que retoma su actividad después de un período inactivo, busca abordar desafíos diarios y promover mejoras significativas en el sector.
La reunión contó con la participación de representantes del sector de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas de Sanlúcar (Apysan), así como las delegadas municipales de Fomento de Empresas, Miriam Pérez, y Urbanismo, Mónica González, y el responsable del Área de Infraestructuras, David González.
Uno de los temas principales fue la revisión del cobro por ocupación de vía pública, buscando aliviar la carga económica de los empresarios. La alcaldesa había debatido previamente con Apysan sobre la posibilidad de fraccionar estos pagos.
Además, se abordó el reforzamiento de la recogida de residuos en el sector, especialmente durante la campaña estival. David González resaltó el esfuerzo realizado a pesar de limitaciones presupuestarias y de personal, mencionando la implementación de un nuevo contenedor marrón para residuos orgánicos. Resaltó la necesidad de colaboración por parte de los hosteleros y recordó que Sanlúcar paga más de dos millones de euros anualmente por una gestión inadecuada de reciclaje.
La Mesa de Hostelería también discutió posibles mejoras en la eficiencia de las rutas de recogida de residuos gestionadas por Emulisan.
Finalmente, la alcaldesa Carmen Álvarez expresó su compromiso de mantener un canal de comunicación constante con el sector, buscando revitalizar tanto el comercio tradicional como la hostelería local. Álvarez destacó la importancia de construir un frente común y fomentar el consumo en un Centro Comercial Abierto que sea atractivo tanto para residentes permanentes como para visitantes temporales.
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