El alcalde de Los Barrios, Miguel Alconchel, junto con Pablo García, delegado de Turismo, y Daniel Pérez Cumbre, delegado de Festejos, ha hecho entrega del reconocimiento al bar-restaurante del Casino por ser el ganador de la III Ruta de la Tapa “Del cochino hasta los andares”. El concurso gastronómico, que tuvo lugar del 1 al 11 de noviembre, contó con la participación de 29 establecimientos locales.
El bar-restaurante del Casino destacó por una tapa que conquistó el paladar de los asistentes: un plato elaborado con pan moreno, salsa de ají verde, rulo de queso de cabra a la plancha, secreto ibérico y cebolla caramelizada. Esta propuesta gastronómica le ha valido el premio, simbolizado en una placa de metacrilato que acredita su excelencia culinaria y su destacada participación en el evento.
Alejandro Mejías Escobar y Mercedes Garcés Lara, gerentes del establecimiento, recibieron la placa que certifica al Casino como el triunfador de esta edición de la Ruta de la Tapa, un evento que se ha consolidado como una cita imprescindible en el calendario culinario de Los Barrios, promoviendo la calidad y la innovación de la gastronomía local.
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