La iniciativa gastronómica "Muerde el otoño", organizada por la Agrupación de Empresarios Hosteleros del Centro con el apoyo del Ayuntamiento, ha culminado con la entrega de premios a tres establecimientos destacados de la localidad. El evento, que contó con la participación de 32 locales, se desarrolló del 26 de octubre al 5 de noviembre, vendiendo un total de 8.659 tapas.
David Calleja, teniente de alcalde de Hostelería, resaltó el notable éxito de esta edición, que superó las cifras de la anterior ruta "Los guisos de nuestros patios". Además, anunció que la próxima edición de la ruta de los guisos se presentará en FITUR 2024, en colaboración con la Asociación de Amigos de los Patios Portuenses.
Los premios a los clientes, que consistían en 500 euros en metálico y una colección de seis libros de temática portuense, fueron otorgados a Diana Janet Wtinrich García y Francisco Castilla Rodríguez, respectivamente. Estos premios fueron el resultado de un sorteo entre los participantes que cumplieron con los requisitos de la ruta.
En cuanto a los establecimientos, "La Bodeguilla del Bar Jamón" recibió el primer premio por su tapa de albóndigas de secreto ibérico de bellota en salsa de setas y crujientes de boniato. "La Micaela" obtuvo el segundo lugar con su falso nigiri de patatas violeta relleno de guacamole, atún rojo salvaje y salsa huancaina. El tercer puesto fue para "La Pescadería" y su innovadora creación "castañatún".
José Paguillo, portavoz de la Agrupación y copropietario de "La Micaela", agradeció el apoyo del Ayuntamiento y de las empresas patrocinadoras, destacando también el descuento ofrecido por Makro durante la ruta. La Agrupación tiene planes de convertirse en Asociación y organizar dos rutas anuales: una durante la Fiesta de los Patios y otra bajo el nombre de "Muerde el otoño".
Envíanos tus vídeos, fotos, denuncias y noticias por WhatsApp (645 33 11 00)
