La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, junto al alcalde de La Barca de la Florida, Alejandro López, y el presidente de la Asociación Avícola Barqueña, Manuel Serrano, ha inaugurado la X Edición de la Exposición de Gallinas Autóctonas y Otras Aves (Avibarca) 2023. Este evento, que se celebra en el pabellón municipal Víctor Cortés de la ELA jerezana del 8 al 10 de diciembre, reúne más de 400 ejemplares de aves de corral procedentes principalmente de la provincia de Cádiz y Sevilla.
Avibarca 2023 presenta una amplia variedad de especies, incluyendo gallinas utreranas, gallinas sureñas, moñuda andaluza, gallinas enanas, tufona (en peligro de extinción), de Guinea, gallinas ornamentales, perdices, ocas y pavos. Esta exposición es una iniciativa del Ayuntamiento de La Barca y de la Asociación Avícola Barqueña, enfocada en la preservación y recuperación del patrimonio genético de las razas de gallinas autóctonas de Andalucía, que han contribuido significativamente a la riqueza genética y cultural de la avicultura nacional e internacional.
La alcaldesa María José García-Pelayo ha felicitado a los criadores y expositores por su dedicación y ha destacado la importancia de la cría de estas aves para la preservación de la riqueza avícola de la región. Subrayó la relevancia de la zona rural en la economía de Jerez, mencionando la fusión de lo rural y lo urbano en el territorio.
García-Pelayo también resaltó la importancia de preservar este legado genético para las futuras generaciones y reconoció el valor productivo de las empresas presentes en Avibarca, que incluyen sectores de avicultura, agroalimentación, y producción de quesos, embutidos y jamones. La alcaldesa enfatizó la necesidad de apoyar a estas empresas que trabajan arduamente.
La última edición de Avibarca recibió a 3.000 visitantes, y se espera que la edición actual supere esa cifra, reflejando el creciente interés y aprecio por la tradición avícola y la producción local en Jerez y sus alrededores.
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