La Asociación Micológica y Botánica 'Los Alcornocales' ha anunciado los ganadores de las XII Jornadas Micológicas y Ruta Gastronómica de la Seta. Este evento anual, que ha capturado la atención de los aficionados a la micología y la gastronomía, se ha celebrado en Benalup-Casas Viejas, destacando la creatividad y el sabor de las propuestas culinarias presentadas.
En la categoría a la tapa más sabrosa, el Hotel Fairplay Golf & Spa Resort ha sido galardonado con el primer premio por su "Timbal de conejo desmigado, con boniato y ragout de boletus". Seguido en el segundo puesto por el Restaurante Tato con "Camino de la sierra", y el Bar Coscorrón ha obtenido el tercer premio con "El pulmón de Micheli".
En cuanto a la mejor presentación, el Restaurante Tato ha obtenido el primer lugar con su tapa "Camino de la sierra". El segundo premio ha sido para el Hotel Fairplay Golf & Spa Resort con su timbal de conejo, y un tercer premio compartido ha sido otorgado al Hostal Restaurante Benalup Golf por su "Sopa thai con boletus y langostinos" y a Venta Miracielo por la "Croqueta de setas con crema de boletus".
La organización ha destacado también la participación de los 18 establecimientos hosteleros del pueblo, enfatizando la alta calidad y la creatividad de las propuestas gastronómicas ofrecidas. Además, se han revelado los nombres de las cuatro personas agraciadas en el sorteo de cuatro premios de 100 euros para canjear en los establecimientos participantes: Nazaret Medina Herrera, J. María Márquez Vargas, Raquel Ayuso Caro y Ana Sánchez García.
Para concluir, la Asociación Micológica y Botánica 'Los Alcornocales' ha expresado su agradecimiento por la colaboración del Ayuntamiento de Benalup-Casas Viejas y la Mancomunidad de la Janda en la realización de estas jornadas, resaltando la importancia de eventos como este para la cultura y la gastronomía local.
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