El Ayuntamiento de Jerez colabora con el evento 'Saborea Andalucía 2024', un congreso gastronómico que tendrá lugar en Ifeca los días 21, 22 y 23 de octubre. Este encuentro busca dar visibilidad a la rica gastronomía andaluza, destacando su variada oferta de productos y recetas tradicionales, así como las nuevas tendencias culinarias.
Antonio Real, teniente de alcaldesa de Turismo y Promoción de la Ciudad, ha mantenido una reunión de trabajo con Álvaro Amaya, gerente de Saborea Eventos S.L., para tratar sobre este importante evento. Real ha destacado el apoyo del Ayuntamiento al congreso, subrayando que es una excelente oportunidad para promocionar el talento gastronómico andaluz y posicionar a Andalucía como un destino gastronómico indispensable a nivel nacional. Además, ha valorado positivamente que Jerez sea la ciudad anfitriona del evento, lo cual convierte a la localidad en el epicentro de la gastronomía andaluza durante los días de celebración del congreso.
Por su parte, Álvaro Amaya ha expresado su satisfacción por la colaboración con el Ayuntamiento y ha mencionado que el congreso tiene una proyección tanto nacional como internacional, continuando la senda de eventos similares celebrados anteriormente en otras localidades, como Sevilla y la próxima edición en Extremadura. Amaya ha señalado que Extremadura será la región gastronómica invitada en esta edición, lo que permitirá una rica combinación de sabores y experiencias culinarias. La elección de Jerez como sede y el apoyo recibido por parte de Antonio Real, el Ayuntamiento, la Diputación Provincial de Cádiz e Ifeca, son clave para el desarrollo de este congreso, considerado el único y más importante evento gastronómico turístico de tres días para profesionales que se celebrará en la Institución Ferial de Cádiz.
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