El Ayuntamiento de San Fernando y la empresa Ecovidrio han anunciado una nueva campaña dirigida a incrementar el reciclaje de envases de vidrio entre los establecimientos hosteleros del municipio, con el fin de alcanzar una tasa de reciclaje del 100% en este sector. Esta iniciativa, que ha obtenido "excelentes resultados" en ediciones anteriores, se enmarca dentro de los esfuerzos del consistorio por promover un desarrollo urbano y económico local más sostenible, labor en la que lleva comprometido desde hace ocho años.
La concejala de Limpieza del Espacio Público y Gestión Sostenible de Residuos Urbanos, Virginia Barrera, destacó que la hostelería es responsable de más de la mitad de los residuos de envases de vidrio de un solo uso en el mercado. Por ello, se busca dotar a los establecimientos de la infraestructura necesaria para facilitar la correcta separación de los envases, generando un efecto positivo en otros sectores productivos y en la ciudadanía de San Fernando.
Durante la presentación de la campaña, que tuvo lugar en el establecimiento El Fogón de Mariana Las Cortes, participaron también Hugo Recio, técnico de gerencia para Andalucía Oriental de Ecovidrio; Antonio Alba, vicepresidente de ASIHTUR; y Javier González, representante de ACOSAFE. Se resaltaron los beneficios medioambientales del reciclaje de vidrio, como el ahorro de materias primas y energía, así como la reducción de emisiones de CO2.
La campaña se alinea con la Agenda 2030 y pretende consolidar el compromiso de la hostelería local con la economía circular. Actualmente, el 81% de bares, cafeterías y restaurantes de la ciudad ya son considerados empresas recicladoras, con el objetivo de alcanzar el 100% para este 2024. Para ello, se contará con la colaboración de ASIHTUR y ACOSAFE, y se invitará a nuevos establecimientos a unirse a la iniciativa.
Hugo Recio de Ecovidrio enfatizó la importancia de la conciencia ambiental en el sector hostelero y detalló que la campaña incluirá visitas a los establecimientos para sensibilizar a sus propietarios sobre la normativa de reciclaje vigente en San Fernando, promoviendo así una participación activa en el proceso de reciclaje de vidrio.
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