El Bosque de los Honoris del Campus de Puerto Real cuenta con un nuevo árbol dedicado a una figura reconocida por la Universidad de Cádiz. El químico físico y gastrofísico danés Ole G. Mouritsen, recientemente investido doctor Honoris Causa por la UCA, ha plantado un madroño (Arbutus unedo) en este espacio. La plantación se realizó en la explanada anterior del campus y contó con la presencia del rector de la universidad, Casimiro Mantell, el catedrático de Biología y padrino del Honoris Causa, José Lucas Pérez Lloréns, y el decano de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales, Javier Benavente.
El madroño, de hoja perenne y autóctono de la región mediterránea, es un arbusto que puede llegar a formar un árbol. Su crecimiento está vinculado a los alcornocales y su fruto comestible tiene diversas propiedades terapéuticas.
El Bosque de los Honoris fue inaugurado en 2021 y está dedicado a las figuras que han sido distinguidas con el título de doctor Honoris Causa por la UCA. Actualmente, en este espacio se encuentran ocho árboles en honor a personalidades como Soledad Becerril, María Izquierdo, Laura Lechuga, Almudena Grandes, Francisco Giles, Alejandro Sanz, Gunter Pauli y, ahora, Ole G. Mouritsen.
Además de rendir homenaje a estas personalidades, este bosque dentro del campus universitario contribuye a la reducción de la huella de carbono. Cada árbol plantado representa una captación de CO₂ de la atmósfera, compensando simbólicamente el impacto ambiental asociado a la actividad de los doctores Honoris Causa.
Los árboles seleccionados para este espacio son especies representativas del ecosistema local. La iniciativa busca transformar los espacios verdes del campus en laboratorios al aire libre donde el alumnado pueda desarrollar actividades vinculadas a su formación académica y fomentar la educación ambiental.
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