La Venta La Duquesa acogió un almuerzo benéfico titulado ‘¡Madre Mía!’, con el objetivo de reivindicar el papel de las chefs en la gastronomía profesional. Este evento, que tuvo lugar el pasado 4 de marzo, buscaba otorgar visibilidad y reconocimiento a las jefas de cocina en el sector de la alta gastronomía, quienes históricamente han sido relegadas a un segundo plano.
Los organizadores expresaron su agradecimiento a los más de 70 comensales que participaron en esta iniciativa, que coincidió con la proximidad del Día Internacional de la Mujer, celebrado el 8 de marzo. El almuerzo fue elaborado por tres destacadas chefs de la provincia: Carmen Tamayo, jefa de cocina del Restaurante Del Carmen en Prado del Rey; Rocío Fernández, jefa de cocina de Bocinegro Taberna Marina; y Míriam Rodríguez, jefa de cocina de La Duquesa.
El evento no solo sirvió como plataforma para la reivindicación de las chefs, sino también como medio para apoyar una causa benéfica. Los beneficios obtenidos fueron destinados a dos asociaciones dedicadas a la lucha contra la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA), una enfermedad neurodegenerativa progresiva. Las asociaciones beneficiadas fueron la Asociación Andaluza de Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA Andalucía) y la Asociación de Investigación sobre la ELA (Proyectmine).
El menú del almuerzo incluyó seis platos, entre ellos el destacado medio pato de la Janda con chantarellas, una elaboración famosa de Míriam Rodríguez. Además, el evento contó con el patrocinio de diversas empresas, como Congelados Amar, Hermanos Guerrero, y otros, mostrando un fuerte apoyo de la comunidad local.
Para aquellos que no pudieron asistir pero desean contribuir a la causa, se ha proporcionado la opción de realizar donaciones a través de Bizum o transferencia bancaria a la cuenta de la Asociación de Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA Andalucía).
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