El curso de 'Operaciones Básicas de Catering', que se lleva a cabo en el Centro de Estudios 'Sócrates' y está subvencionado por el Ayuntamiento de Chiclana, recibió este jueves 23 de mayo la visita del alcalde de Chiclana, José María Román, y la delegada municipal de fomento económico, Manuela Pérez. La visita contó también con la presencia de Juan Pedro Cantero, profesor del curso.
Durante la visita, el alcalde expresó que "venimos a visitar este curso de catering, en el que participa una decena de personas inquietas, con muchas ganas de aprender. Así, aun teniendo algunas nociones de hostelería, se han animado a hacer un curso que les incrementa su capacidad de conocimiento para mejores puestos de trabajo". Además, José María Román felicitó a los alumnos por su implicación y apuesta por seguir formándose en el sector. Destacó que "todo ello para encauzar su vida laboral o reforzar su experiencia en el sector de la hostelería", y subrayó que "desde fomento se está haciendo un buen trabajo de colaboración público-privada para la puesta en marcha de todo ese aprendizaje en empresas de la ciudad".
Por su parte, Juan Pedro Cantero resaltó que "el curso se divide en tres módulos, de los cuales se examinan, y prácticas de cocina y de sala". Añadió que "aunque se trata de una formación nivel 1, estamos intentando darla lo más global posible, para que se puedan enfrentar a un futuro laboral lo más preparados posible". Cantero destacó "lo bien que ha congeniado el grupo y que todos han superado los conocimientos". Informó también que "a partir de la próxima semana comienzan las prácticas en empresas". Además, subrayó que "la hostelería a nivel nacional, pero sobre todo, en esta zona de Andalucía, mueve muchísimo la economía y siempre hay trabajo. Además, es una profesión muy bonita, aunque sacrificada, por lo que hay que seguir apostando por ella".
El curso de 'Operaciones Básicas de Catering' incluye la acreditación de módulos formativos del certificado de profesionalidad y consta de 250 horas, de las cuales 210 son teóricas y 40 prácticas en empresas. Una decena de personas se está formando en este curso, cuyo modo de impartición es presencial, iniciándose el 1 de abril y finalizando el próximo 10 de junio, con un horario de lunes a viernes, de 9:00 a 14:00 horas.
Envíanos tus vídeos, fotos, denuncias y noticias por WhatsApp (645 33 11 00)
