La edición de la Ruta del Atún de Tarifa ha sido presentada este miércoles en una lonja pesquera que se estrena como escenario del evento. No en vano, la OPP78, la Organización de Productores Pesqueros de Tarifa, tiene al atún como producto predilecto, incluso con marca diferenciadora propia, el 'Atún rojo rojo'.
Para esta ahora el evento gastronómico no ha reforzado alianzas con la Cofradía y otros proveedores como Mackintosh y Tarifa Tuna. Y es que, ellos son también parte implicada en la agenda paralela que impulsa el evento para el fin de semana. Incluye, entre otras cosas, degustación de atún rojo en las inmediaciones de la lonja por los cocineros Miguel Suárez e Isabel Ojeda para el mediodía del sábado, así como exhibición de deportes, también el sábado, y música en directo el domingo en Cinco de Oros.
El delegado de Turismo, Nacho Trujillo, lo apuntaba como atractivo más de un evento consolidado que ha sabido mantenerse en el tiempo.
Desde la Asociación Gastronómica de Tarifa se incidirá en la novedosa APP que incorpora la Ruta del Atún del 2024. Facilita tanto la localización de los 26 establecimientos como la participación en los sorteos previstos.
Juan Castro (Asociación Gastronómica) ha recordado también el interés de un evento en Tarifa apoyado por las sucesivas corporaciones municipales a lo largo de sus diez años de historia.
Cerraba la presentación el alcalde de Tarifa, José Antonio Santos que destacaba el esfuerzo de un sector tan productivo como el del mar para ofrecer y presentar un producto distintivo como es el atún. Santos Perea subraya el inicio de esta ruta como concejal de Turismo, ha podido así recordar los orígenes.
Otros premios para el público y una APP
Los comercios pueden ya descargarse la app y abordar los detalles de esta edición. El público que logre acertar en todas las preguntas formuladas marcadas en el mapa, o sea, quienes den fe de haber visitado los 26 puntos indicados, pueden acceder al sorteo de dos premios de 250 euros.
También se puede acceder a la Tarjeta 'Conoce Tarifa' con un 5 % de descuento por compras en negocios locales.
El próximo domingo 10 de abril hay apuestas arriesgadas para quienes quieran recuperar tradición desde la cocina. Los mejores cocineros tarifeños harán presentaciones desde la propia barra y al atún. Las catas se suceden a precios razonables: cada tapa de atún puede costar entre 5 euros con bebida incluida, o 4 euros si se consume sola.
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