El comedor del CEIP Santa Teresa de Algeciras se encuentra saturado debido a la falta de personal de cocina, lo que ha generado una situación insostenible para el correcto funcionamiento del servicio. Según ha confirmado el sindicato CCOO Enseñanza de la provincia de Cádiz, el centro atiende a 322 comensales, pero cuenta únicamente con tres personas en su Relación de Puestos de Trabajo (RPT): un auxiliar de cocina y dos asistentes en restauración. Esta cifra es "absolutamente insuficiente dado el elevado número de comensales a los que se atiende".
A pesar de que en otras ocasiones se ha reforzado el servicio con una o dos personas adicionales, actualmente la Delegación Territorial de Educación de Cádiz no ha proporcionado este refuerzo, a pesar de que la dirección del centro ha solicitado repetidamente un aumento de plantilla en la cocina. Esta situación se agravará aún más la próxima semana cuando dos trabajadores se ausenten por permisos oficiales.
Ante este escenario, la administración educativa ha propuesto que "el día en que esté solo una persona, se contrate un servicio de catering", mientras que los días restantes el servicio de comedor debe continuar con dos empleados. Desde CCOO se ha denunciado que esta situación "sobrecarga en demasía a los trabajadores que, a duras penas, tienen que forzar la máquina para que salga adelante el servicio", lo que provoca un elevado "estrés físico y mental" en los empleados.
CCOO ha advertido que este problema no es exclusivo del CEIP Santa Teresa, sino que "viene siendo habitual en muchos centros con servicio de comedor", generando incapacidades entre los trabajadores por "patologías musculoesqueléticas y estrés mental". Sin embargo, el caso del CEIP Santa Teresa es "mucho más sangrante" debido al elevado número de comensales que atiende.
El sindicato exige a la Administración Educativa que proporcione una solución rápida y efectiva, "que no pase por el parcheo y salidas del paso", sino por un incremento real en la plantilla del personal de cocina.
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