Jerez se prepara para destacar en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que tendrá lugar en Ifema del 22 al 26 de enero de 2025. En el marco de la candidatura Jerez 2031 como Capital Europea de la Cultura, la ciudad presentará una variada propuesta cultural, gastronómica y turística con un espacio propio en el Pabellón 5, dedicado a Andalucía. Este stand, compartido con la Campiña y la Costa Noroeste, estará presidido por una imagen del Circuito de Jerez Ángel Nieto, en conmemoración del 40 aniversario del trazado, y contará con áreas destinadas a encuentros profesionales, incluyendo una mesa específica para el segmento de reuniones y congresos (MICE).
Entre las actividades previstas, el miércoles 22 de enero se celebrará el ‘Día de Jerez’ a las 13:30 horas, bajo el eslogan centrado en Jerez como destino cultural. Durante este evento, se proyectarán varios vídeos temáticos. Uno será de carácter general sobre la ciudad, mientras que otros abordarán temas específicos: un audiovisual sobre moda con la participación de Ana Belén Morillo, directora de la Pasarela Flamenca de Jerez, y el diseñador Roberto Diz; otro sobre el Circuito de Velocidad, con la aparición de los pilotos Dani Pedrosa y Ana Carrasco; un vídeo dedicado a la gastronomía local, protagonizado por el restaurador Antonio Ramírez de El Pasaje y el restaurante Lu, que combinarán cocina tradicional e innovadora; y un audiovisual sobre flamenco, con la actuación de Jesús Méndez y Tomasa Guerrero La Macanita. También se mostrará contenido relacionado con los vinos de Jerez, y se está valorando incluir la presentación de los carteles de grandes eventos de la ciudad.
El jueves 23 de enero, Jerez recibirá el distintivo ‘S’ de Sostenibilidad Turística, otorgado por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE). Este reconocimiento distinguirá a la Oficina de Turismo y al Centro de Conservación de la Biodiversidad Zoobotánico Jerez. Durante la feria, también se distribuirá el cartel del calendario de eventos de la ciudad para 2025, que incluye celebraciones como la Pasarela Flamenca, el Festival de Jerez, la Semana Santa, el Gran Premio de Motociclismo, la Feria del Caballo, los Viernes Flamenco, el Tío Pepe Festival, la Fiesta de la Bulería, las Fiestas de la Vendimia, la Feria del Libro, el Festival de Cine con Acento y las festividades navideñas, entre otras.
En paralelo, Jerez avanza en proyectos estratégicos para reforzar su atractivo cultural y económico, entre los que destacan la candidatura a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco en la categoría de Gastronomía, la candidatura a Ciudad Española del Vino 2026 y la aspiración a convertirse en Capital Española de la Gastronomía 2026. La candidatura a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco se basa en cuatro áreas temáticas: el legado y la tradición gastronómica, con iniciativas para documentar y preservar este patrimonio; la cooperación cultural, promoviendo el intercambio con otras disciplinas y territorios; la sostenibilidad, ciencia e innovación, alineadas con los objetivos de desarrollo sostenible de la Unesco; y el impulso al talento joven, mediante formación y capacitación en el ámbito gastronómico.
Con la candidatura de Jerez a Ciudad Española del Vino 2026, el objetivo es consolidar su posición como epicentro del mundo del vino y del enoturismo. Por su parte, la aspiración a ser Capital Española de la Gastronomía 2026 busca potenciar la oferta gastronómica del municipio, fomentando el reconocimiento nacional e internacional y atrayendo más visitantes.
Durante la reciente reunión de la Mesa del Turismo, presidida por la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, se detallaron estos planes, así como los resultados turísticos de 2024, que han sido positivos para la ciudad. En esta reunión participaron representantes del sector turístico, empresarial y cultural, junto a autoridades como la delegada territorial de Turismo, Cultura y Deporte, Tania Barcelona, y la directora de Promoción y Comercialización Turística del Patronato de Turismo de Cádiz, Isabel Montaldo. También asistieron los delegados municipales de Cultura y Empresa, Francisco Zurita y Nela García.
La alcaldesa destacó los proyectos en marcha para diversificar la economía de Jerez, como el Hub Aeronáutico, el centro de Formación Profesional de la Ciudad del Transporte y el Clúster tecnológico. Asimismo, informó de la próxima apertura, en el Tabanco del Duque, de una oficina dedicada a la candidatura Jerez 2031 como Capital Europea de la Cultura, la candidatura a Ciudad Española del Vino 2026 y la Capital Española de la Gastronomía 2026. Durante la reunión también se presentaron avances en el Plan Turístico de Grandes Ciudades, cofinanciado al 50% por la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Jerez, incluyendo obras en ejecución, material audiovisual editado, merchandising y una campaña de promoción nacional y europea sobre la Navidad y el Centro Cultural Lola Flores.
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