El Área de Comercio y Consumo del Ayuntamiento de San José del Valle ha organizado el concurso ‘Buscando el mejor dulce típico de nuestro pueblo’, dirigido a pastelerías y panaderías locales con acreditación en la elaboración de dulces.
El plazo de inscripción estará abierto del 18 al 27 de febrero en el registro del Ayuntamiento. Para participar, los comercios deberán presentar una receta que contenga obligatoriamente naranja, producto característico de las huertas del municipio. Además, se evaluará la durabilidad del dulce tanto dentro como fuera de refrigeración.
Las recetas finalizadas deberán presentarse antes del 14 de noviembre de 2025. Un jurado compuesto por profesionales del sector, sin vinculación con el municipio, realizará una cata a ciegas en la que valorará la presentación y el sabor del producto. La fecha, el lugar y la hora de la evaluación serán anunciados posteriormente.
El dulce ganador deberá servirse en porciones unitarias y, tras su selección, se preparará una tanda para que los vecinos del municipio lo prueben durante la merienda de Navidad. Ese mismo día se entregarán una placa y un diploma al comercio ganador.
Finalmente, todas las pastelerías del municipio podrán comercializar el dulce ganador, estableciendo un precio unitario. La participación en el concurso implica la aceptación de todas las bases establecidas.
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