Venta La Duquesa, con motivo de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer y en apuesta por la reivindicación del papel de las chefs en la gastronomía profesional, anuncia la celebración de un almuerzo benéfico titulado ‘¡Madre Mía!’ el próximo 4 de marzo. Este evento busca promover y otorgar visibilidad a las jefas de cocina en la alta gastronomía, quienes han sido históricamente relegadas a un segundo plano.
El nombre del evento rinde homenaje a las precursoras del recetario español y a las mujeres incursoras en la esfera profesional de la cocina. Las chefs a cargo del almuerzo son Miriam Rodríguez de Venta La Duquesa, Carmen Tamayo del Restaurante Del Carmen en Prado del Rey, y Rocío Fernández de Bocinegro Taberna Marina en Conil de La Frontera. El menú incluirá seis platos acompañados de cerveza y vinos locales, destacando el medio pato de la Janda con chantarellas, una elaboración célebre de Miriam Rodríguez.
Los beneficios recaudados irán destinados a la Asociación Andaluza de Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA Andalucía) y la Asociación de Investigación sobre la ELA (Proyectmine), en un esfuerzo por visibilizar y concienciar sobre la Esclerosis Lateral Amiotrófica, una de las enfermedades neurodegenerativas progresivas más comunes en España.
El evento, que se realizará en la Ctra. A-396 Km 7.700 (Medina-Vejer), cuenta con el patrocinio de diversas empresas, incluyendo Congelados Amar, Hermanos Guerrero, Huerta Medina Sidonia, Distintivos de Calidad, Cruzcampo, Petaca Chico, Suralgas, Frutas Ildefonso, Ken-Foods, Café Delta y Barbadillo. Las reservas para asistir se pueden realizar llamando al (690 006 813). Además, se ofrece la posibilidad de contribuir a la causa mediante donaciones al Bizum: 615 37 19 47 o a través de transferencia bancaria a la cuenta ES62 2100 7317 9323 0008 9008 (La Caixa) de la Asociación de Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA Andalucía) para aquellos que no puedan asistir.
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