La Asociación de Empresarios de la Costa de Cádiz (AECCA) y la bodega de tinto de verano Sandevid han firmado un acuerdo para dar comienzo a la temporada de chiringuitos en la provincia de Cádiz, con la expectativa de superar las cifras de crecimiento vistas antes de la pandemia. Este pacto, que involucra a todos los asociados, incluidos 84 chiringuitos de playa, 15 quioscos y hamaqueros distribuidos desde Chipiona hasta San Roque, busca potenciar las características únicas de estos establecimientos costeros.
Antonio Guerrero Aznar, presidente de AECCA, junto a Rafael López, gerente de Guadiaro Distribución y Logística, y José Exojo, adjunto a la dirección de Sandevid, han sido los encargados de rubricar este importante acuerdo. Guerrero Aznar destacó la recuperación del sector tras la pandemia, señalando que, pese a las dificultades, se cierra una etapa con buenas perspectivas de futuro. Aunque se espera un incremento en el número de visitantes, el gasto medio por turista podría no aumentar, afectado por la situación económica general.
La Semana Santa se perfila como un indicador clave del consumo para el resto del año. En este sentido, Sandevid, que se ha consolidado como una referencia en la categoría de tinto de verano en Andalucía, espera que el inicio de esta temporada marque la pauta para 2024. José Exojo rememoró el origen de Sandevid en 1985, inspirado en la tradición andaluza de consumir vino con gaseosa en los chiringuitos.
Andalucía lidera el consumo de tinto de verano en España, con Cádiz posicionándose como una provincia clave tanto por volumen de ventas como por su atractivo turístico. Con un incremento del 14% en el consumo nacional el año pasado, la expectativa es mantener una tendencia ascendente en 2024. La introducción de una botella de vidrio especial para hostelería busca ampliar la presencia de Sandevid en el mercado andaluz.
El acuerdo refleja el cambio en el modelo de negocio de los chiringuitos, que han evolucionado desde simples establecimientos a complejas ofertas gastronómicas permanentes, contribuyendo significativamente al desarrollo turístico de las playas gaditanas. Esta colaboración entre AECCA y Sandevid no solo celebra la resiliencia y adaptación del sector sino que también anticipa una temporada prometedora para la hostelería costera de Cádiz.
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