La Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz aprobó una concesión administrativa a la sociedad Andalucía Aquaculture, S.L. para la construcción y explotación de una planta de acuicultura en la dársena de El Puerto de Santa María. Esta planta, según los promotores, se convertirá en el proyecto más grande del mundo en la producción de seriola, también conocido como pez limón.
La instalación estará situada en el Muelle Exterior, a lo largo de la margen izquierda de la desembocadura del río Guadalete. El área destinada a esta planta acuícola abarca una parcela rectangular de aproximadamente 130.000 metros cuadrados, donde se levantarán varias edificaciones y estructuras auxiliares, totalizando una superficie de edificación de 91.383 metros cuadrados. Entre las instalaciones destacará un centro de investigación especializado en nuevas especies, previsto como el mayor de Europa en su tipo.
El proyecto de Andalucía Aquaculture contempla la construcción de ocho módulos multiengorde, un nursery, un módulo reproductor, además de otras edificaciones auxiliares. Estas obras serán desarrolladas de manera faseada hasta alcanzar una inversión total cercana a los 35 millones de euros, solo en lo que respecta a obra civil, elevando así el coste global del proyecto por encima de esta cifra inicial.
En la primera fase de construcción, Andalucía Aquaculture se enfocará en establecer el nursery, el módulo reproductor y un módulo de engorde, junto con la infraestructura para la captación de agua marina y una estación de bombeo. Durante las fases siguientes, identificadas como fase 2 y fase 3, se llevarán a cabo los trabajos para la construcción de los restantes siete módulos de engorde.
La concesión administrativa de este proyecto ha sido otorgada por un período de 50 años, sumándose así a otras iniciativas de acuicultura similares desarrolladas en el clúster acuícola de la dársena portuense, un referente pionero en España en este sector.
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